Browsing: TASTE

Υλικά 1/2 κούπα συμπαγής καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα λευκό, ξηρό κρασί 1/4 κούπας χυμός λεμονιού 1/2κ.γ. αλάτι 1/4κ.γ. πιπέρι 8 φιλέτα σολομού, με το κόκαλο και την πέτσα τους 1/4 κούπας βούτυρο φέτες λεμονιού Εκτέλεση 1. Σε ένα μεγάλο μπολ…

Υλικά Συνταγής 400 γραμμ. σπαγγέτι 2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού πολύ ψιλοκομμένα 1/4 φλ. κουκουνάρι 1/4 φλ. αμύγδαλα 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη 2 σκ. σκόρδο 2/3 φλ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Κατ’ αρχάς, βάζουμε το κουκουνάρι και…

Υλικά 2 τσιαπάτες πολύσπορες ή ψωμί του τοστ 6 φέτες μπέικον καπνιστό 1 ντομάτα 4 φύλλα μαρουλιού 2-4 κ.σ. μαγιονέζα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετούμε σε ένα μικρό ταψάκι αντικολλητικό τις φέτες μπέικον. Ψήνουμε για περίπου…

Υλικά 1440 γρ. φτερούγες κοτόπουλου 1/4 φλ νερό 2 κ.γ. σκόρδο, λιωμένο 1 1/2 κ.σ. φυτικό λάδι 1/2 φλ χυμός ανανά 1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ, λιωμένο 1/2 φλ σάλτσα σόγιας 1/4 φλ καστανή ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. καλαμποκάλευρο Διαδικασία…

Σε έναν λιθόστρωτο δρόμο της Παλιάς Αβάνας, το μπαρ-εστιατόριο Bodeguita del Medio, πασίγνωστο για τα μοχίτος του και την εξαιρετική κουβανέζικη κουζίνα του γιόρτασε χθες βράδυ με ιδιαίτερη επισημότητα τα 75 χρόνια λειτουργίας του. Αυτό το παλιό κελάρι είναι τώρα…

Υλικά (για 2 άτομα) 2 φιλέτα χοντροκομμένα γύρω στα 170-230 γρ. έκαστο (εναλλακτικά δυο εσκαλόπ = κόντρα μπριζόλα χωρίς κόκκαλο) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 25 γρ. βούτυρο αγελάδος 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. διάφορα θρυμματισμένα πιπέρια 100 ml. ζωμός βοδινού…

Όπως ήταν αναμενόμενο, ο Jamie Oliver έχει έναν από τους πιο δημοφιλής λογαριασμούς στο Instagram, και είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί. Αν δεν τον ακολουθείτε ήδη, τσεκάρετε την ιστοσελίδα του, για την Συνταγή της Ημέρας. 1. jamieoliver –…

Πρόκειται για το νέο trend που έχει κατακλύσει το instagram. Ξεκίνησε από την food stylist, Άντελαϊν Βόου, με στόχο να κάνει το υγιεινό φαγητό πιο…διασκεδαστικό. Όπως είπε σε συνέντευξή της στη Vogue, το πολύχρωμο τοστ (“tost mermaid ή unicorn” όπως…

Ο ‘Ομιλος Michelin και η Τουριστική Αρχή της Ταϊλάνδης ανακοίνωσαν σήμερα ότι ο πρώτος Οδηγός Μichelin για τη Μπανγκόκ θα εκδοθεί στα τέλη του έτους. Η έκδοση του Michelin Guide Bangkok θα κάνει την Ταϊλάνδη τη δεύτερη χώρα της νοτιοανατολικής…

Σε πολλές χώρες, ο κόσμος συνδέει τους κατοίκους μιας περιοχής με το χαρακτηριστικό λαχανικό της. Στην Ιταλία, είναι η τομάτα, στη Γαλλία η αγκινάρα, στη Βρετανία το φασόλι. Όσο για το “ειδικά γερμανικό λαχανικό”, το λάχανο και η πατάτα είναι…

1 32 33 34 35 36