Ένα καλό cocktail, ιταλικά bites και μουσική στο κέντρο της Αθήνας. Το Ami Italian Bistrot βάζει τις Πέμπτες στο πρόγραμμα, δίνοντας στο after-work drink τον χώρο που του αξίζει. Το να βγεις για ένα ποτό μετά τη δουλειά δεν χρειάζεται…
Πολύ πριν καταντήσει ντεκόρ για το Halloween και μπει με το ζόρι σε κάθε latte του Οκτωβρίου, η κολοκύθα ήταν η τροφή που κράτησε ζωντανούς ολόκληρους πολιτισμούς. Σήμερα, παραμένει ένα από τα πιο υποτιμημένα και παρεξηγημένα φθινοπωρινά υλικά στην κουζίνα σου.
Τα περισσότερα date nights δεν αποτυγχάνουν στη συζήτηση, αλλά στην επιλογή του χώρου. Ένα εστιατόριο με δυνατή μουσική σε αναγκάζει να φωνάζεις. Ένα υπερβολικά στημένο σε κάνει να μοιάζεις σαν να πήγες σε επαγγελματική παρουσίαση. Κι ένα εντελώς αδιάφορο, σε αφήνει χωρίς τον βασικότερο σύμμαχο στο τραπέζι: την ατμόσφαιρα. Η σωστή εντύπωση δεν είναι θέμα budget. Είναι θέμα curation: διαλέγεις ένα μέρος που δουλεύει για σένα, όχι εναντίον σου.
Η Ελλάδα αποφάσισε επιτέλους να αντιμετωπίσει τη γαστρονομία της όχι ως ένα ευχάριστο συμπλήρωμα του δίπτυχου «ήλιος και θάλασσα», αλλά ως θεμέλιο της εθνικής της ταυτότητας — μια εξέλιξη που αφορά κάθε Έλληνα που ταξιδεύει, γεύεται ή επενδύει. Η πρωτοβουλία TAG GREECE (Tradition, Agritourism & Gastronomy), η οποία παρουσιάστηκε επίσημα τον Οκτώβριο του 2026 από το Υπουργείο Τουρισμού, φιλοδοξεί να φέρει κάτω από μια κοινή ομπρέλα τρεις πυλώνες που μέχρι σήμερα κινούνταν σε παράλληλες τροχιές: την τοπική παραγωγή, την ελληνική γαστρονομία και τη φιλοξενία. Αν η ιδέα φαντάζει αυτονόητη, τόσο το χειρότερο που χρειάστηκαν δεκαετίες για να αποκτήσει θεσμική μορφή.
Την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, η ομάδα του CUE αφήνει για λίγο το Άμστερνταμ και έρχεται στην Αθήνα για ένα guest shift στο Birdman, με ειδικό μενού, cocktails και μουσικές επιλογές από βινύλια. Την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, το Birdman υποδέχεται την…
Αν η παραγγελία σου σταματά στα παϊδάκια και στη μοσχαρίσια, ίσως ήρθε η ώρα να κοιτάξεις λίγο παρακάτω στον κατάλογο. Η αθηναϊκή ταβέρνα που ξεχώρισε το The World’s 50 Best Restaurants ποντάρει σε μια διαφορετική σχέση με το κρέας. Αν…
Η σύγχρονη σκηνή του bartending αναζητά νέες γευστικές ισορροπίες, με την ποιότητα των συστατικών και τη δημιουργικότητα να καθορίζουν την εμπειρία στο ποτήρι. Σε αυτό το περιβάλλον, η VIKOS παρουσιάζει τη νέα καμπάνια Zero Phenomenon για τη σειρά Premium Mixers…
Η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας έχει πια αρκετές -και εξαιρετικά ενδιαφέρουσες- διευθύνσεις για φαγητό στο χέρι εκτός κέντρου, ώστε να δικαιολογείται απόλυτα ένας οδηγός που αφήνει το σουβλάκι σκόπιμα στην άκρη. Από γεωργιανά φουρνιστά στην Κυψέλη μέχρι βουτυράτα κρουασάν στον Πειραιά και προζυμένιες φοκάτσιες στο Περιστέρι, η εικόνα του αθηναϊκού δρόμου αλλάζει γρηγορότερα απ’ ό,τι προλαβαίνουν να καταγράψουν οι περισσότεροι οδηγοί.
Στον άξονα όπου ο Όλυμπος συναντά τον Θερμαϊκό, υπάρχει μια χούφτα οικισμών όπου το φθινοπωρινό τραπέζι δεν είναι απλώς η παρηγοριά για το τέλος του καλοκαιριού, αλλά ο απόλυτος αυτοσκοπός. Μανιτάρια από το δασικό υπόστρωμα, χειροποίητες πίτες, κρέατα κυνηγιού, τοπικό τσίπουρο, μέλι ελάτου και κάστανα. Αν σχεδιάζεις μια φθινοπωρινή απόδραση με πρώτο κριτήριο το πού θα φας και δεύτερο το πού θα περπατήσεις, αυτή η πλευρά της Πιερίας είναι ο ιδανικός καμβάς.
Πέντε ημέρες με guest shifts από κορυφαία bars του εξωτερικού, νέες cocktail προτάσεις και διαφορετικές σχολές bartending, με αφορμή το Athens Bar Show 2026. Η Αθήνα ετοιμάζεται να υποδεχθεί μια από τις μεγαλύτερες διεθνείς συναντήσεις της cocktail σκηνής. Από την…