“Μην ασχολείσαι με τις εκκλησίες, τα κυβερνητικά κτίρια και τις πλατείες μιας πόλης. Αν θέλεις να γνωρίσεις την κουλτούρα της πέρνα ένα βράδυ στα μπαρ της”, έλεγε ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ, πράγμα που έκανε συστηματικά σε όποια πόλη του πλανήτη και…
Browsing: TASTE
Σε μια εποχή όπου η γαστρονομία έχει μετατραπεί από απλή ανάγκη σε εκλεπτυσμένη τέχνη, το φαγητό μπορεί να γίνει κάτι παραπάνω από μια καθημερινή απόλαυση. Υπάρχουν μερικά εστιατόρια στον κόσμο που έχουν ανεβάσει τον πήχη τόσο ψηλά, που η γευστική…
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που όλοι αναζητούν δροσιστικά ποτά για να αντιμετωπίσουν τη ζέστη. Τα κοκτέιλ με βάση τα φρούτα είναι ιδανικά για αυτή την περίοδο, καθώς συνδυάζουν φρεσκάδα, γεύση και ενυδάτωση. Οι φυσικοί χυμοί και οι πολτοί φρούτων…
Αν και το Moscow Mule δεν θεωρείται ιδιαίτερο κοκτέιλ, καθώς για την δημιουργία του χρειάζονται ελάχιστα υλικά, συγκαταλέγεται στα κλασικά και έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία, διότι έκανε δημοφιλή την βότκα στην Αμερική. Όλα ξεκίνησαν όταν ο John Martin αγόρασε…
Το φαγητό είναι πολλά περισσότερα από απλή διατροφή· είναι ένας τρόπος να συνδεθείς με διαφορετικούς πολιτισμούς και να ταξιδέψεις γευστικά στις πιο απομακρυσμένες γωνιές του πλανήτη. Αν θέλεις να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου και να δείξεις ότι είσαι γνώστης της…
Η Ιαπωνία φημίζεται για την ακρίβεια, την παράδοση και την τελειομανία της — χαρακτηριστικά που αντανακλώνται απόλυτα στα μαχαίρια που κατασκευάζει. Από τα παραδοσιακά katana των σαμουράι, μέχρι τα σημερινά μαχαίρια κουζίνας υψηλής τεχνικής, τα ιαπωνικά μαχαίρια αποτελούν έργα τέχνης…
Όταν σκέφτεστε Κούβα, σκέφτεστε πούρα, και όταν σκέφτεστε κουβανέζικα πούρα, σκέφτεστε Cohiba. Το νησί της Κούβας από καιρό θεωρείται το “El Dorado” του καπνού. Είναι σχεδόν ένα μυθικό μέρος, όπου οι καπνοφυτείες είναι απέραντες και το ρούμι ρέει σαν νερό.…
Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ανεμελιάς, της ξεγνοιασιάς και της απόλαυσης των πιο δροσερών και ελαφριών γεύσεων. Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, όλοι αναζητούμε φαγητά που θα μας δροσίσουν και θα μας χορτάσουν χωρίς να μας βαρύνουν. Σε αυτό το…
Το ουίσκι είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο δημοφιλή αποστάγματα, και παρά τα πολλά προτερήματα του, δεν είναι το δροσιστικό ποτό που θα επέλεγε να πιει κάποιος όταν ο υδράργυρος ανεβαίνει, καθώς οι περισσότεροι προτιμάμε να το πίνουμε αργά δίπλα…
Όταν σκεφτόμαστε τον Άντονι Μπουρντέν, η πρώτη εικόνα που έρχεται στο μυαλό είναι εκείνη ενός ανήσυχου ταξιδευτή, που γεύεται τον κόσμο χωρίς φόβο. Εκτός από λάτρης του φαγητού, ήταν και μεγάλος γνώστης των ποτών. Ένα από τα αγαπημένα του; Το…