Στην εποχή των mixologists, των αφρών από yuzu και των φετών αγγουριού που παριστάνουν την υψηλή αισθητική, η παραγγελία ενός κοκτέιλ δεν είναι απλώς μια πράξη απόλαυσης. Είναι δήλωση. Είναι “mood”. Είναι κάποιες φορές και παγίδα. Γιατί, κακά τα ψέματα:…
Αύγουστος σημαίνει αργές μέρες, ζεστά βράδια και διάθεση για απλότητα. Δεν χρειάζεται να είσαι επαγγελματίας bartender για να απολαύσεις ένα σωστό ποτό στο σπίτι. Με λίγα υλικά και χωρίς περίπλοκες συνταγές, τρία κλασικά κοκτέιλ μπορούν να γίνουν η τέλεια συντροφιά…
Η πίτσα είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά παγκοσμίως, με αμέτρητες παραλλαγές που καλύπτουν όλα τα γούστα. Παρά την απλότητά της, υπάρχουν σεφ που την ανεβάζουν σε εντελώς νέα επίπεδα δημιουργικότητας και πολυτέλειας. Ανάμεσα στις πιο εξεζητημένες και πολύπλοκες δημιουργίες…
Το Pisco Sour (προφέρεται πίσκο σάουρ) αποτελεί ενθικό ποτό του Περού και η πόλη από την οποία ξεκίνησε δεν είναι άλλη από την πρωτεύουσα, Λίμα. Οι περουβιανοί συνηθίζουν να το πίνουν κατά τη διάρκεια ή μετά το φαγητό, ακόμα και…
Ο Δεκαπενταύγουστος, γνωστός και ως “Πάσχα του καλοκαιριού”, είναι μια από τις πιο σημαντικές και εμβληματικές γιορτές για τους Έλληνες, που γιορτάζεται με ιδιαίτερη λαμπρότητα σε κάθε γωνιά της χώρας. Αυτή η ημέρα, αφιερωμένη στην Κοίμηση της Θεοτόκου, είναι γεμάτη…
Για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων, η διεθνής κουζίνα έχει να προσφέρει μια πλούσια ποικιλία από πιάτα που ανεβάζουν τη θερμοκρασία – κυριολεκτικά. Αν αναζητάτε πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν δάκρυα στα μάτια και ιδρώτα στο μέτωπο, αυτό το άρθρο…
Η τέχνη του να φτιάχνεις κοκτέιλ στο σπίτι δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Με τα σωστά εργαλεία, λίγη δημιουργικότητα και κάποιες βασικές γνώσεις, μπορείς να εντυπωσιάσεις τους φίλους σου και να μετατρέψεις κάθε συνάντηση σε μια γευστική εμπειρία. Αν θέλεις…
Το Cuba Libre (Κούμπα Λίμπρε) είναι ένα από τα πιο εμβληματικά κοκτέιλ στον κόσμο. Συνδέεται στενά με την ιστορία της Κούβας και έχει κερδίσει δημοτικότητα διεθνώς χάρη στη μοναδική γεύση και την απλότητά του. Το όνομά του, που σημαίνει “Ελεύθερη…
Υπάρχουν ποτά που δημιουργήθηκαν για να κάνουν εντύπωση κι άλλα που γεννήθηκαν για να αφήσουν ίχνη. Το Godfather ανήκει αναμφισβήτητα στη δεύτερη κατηγορία: ένα κοκτέιλ λιτό, μετρημένο, αλλά με χαρακτήρα τόσο δυνατό όσο και το όνομά του. Στην καρδιά του,…
Στον σύγχρονο κόσμο των κοκτέιλ, όπου οι νέες τάσεις και οι πειραματισμοί κυριαρχούν, υπάρχει ένα ιδιαίτερο είδος που ξεχωρίζει για την αυθεντικότητα, τη μυσταγωγία και την παράδοση που το συνοδεύει: τα μοναστηριακά κοκτέιλ. Αυτά τα ποτά, εμπνευσμένα από την πλούσια…