Η ανάπλαση του Μικρολίμανου το 2022 ήταν απλώς η αφορμή. Σιωπηλά και μεθοδικά, ο Πειραιάς επαναπροσδιορίζει τη γαστρονομική του ταυτότητα, μια εξέλιξη που η Αθήνα δείχνει να μην έχει ακόμη αντιληφθεί. Αφήνοντας πίσω τα λαμιναρισμένα μενού των παλιών ψαροταβερνών, η πόλη-λιμάνι υποδέχεται νέα στέκια που σερβίρουν φυσικά κρασιά, comfort food με διεθνές λεξιλόγιο και θαλασσινά χωρίς περιττούς θεατρινισμούς. Αποδεικνύει, πλέον, κάτι που σπάνια της αναγνωρίζεται: αδιαμφισβήτητο γούστο. Αυτό που ακολουθεί δεν είναι άλλη μια λίστα με πινέζες σε έναν ψηφιακό χάρτη. Είναι μια βιωματική διαδρομή, από την αρμύρα του Μικρολίμανου στα αρχοντικά σοκάκια της Καστέλλας και από εκεί στην κοσμοπολίτικη Μαρίνα Ζέας, η οποία «διαβάζεται» ιδανικά με τα πόδια και ανοιχτό μυαλό.