Το σούσι θεωρείται από πολλούς ως ένα από τα πιο κομψά και γευστικά πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας, αλλά η ιδέα της προετοιμασίας του στο σπίτι μπορεί να φαίνεται τρομακτική. Η τέχνη του σούσι συνδυάζει τη φρεσκάδα των υλικών με την…
Η υψηλή γαστρονομία βασίζεται στη χρήση εξαιρετικών και σπάνιων πρώτων υλών που προσδίδουν μοναδικές γεύσεις και πολυτέλεια στα πιάτα. Ορισμένα από αυτά τα υλικά είναι τόσο σπάνια που απαιτούν τεράστια προσπάθεια για να βρεθούν στη φύση και γίνονται περιζήτητα στα…
Υπάρχει κάτι το συναρπαστικό στην δημιουργία ενός κοκτέιλ. Είναι μια ιεροτελεστία που οι πιθανοί συνδυασμοί μεταξύ των αλκοοολούχων ποτών με τα λικέρ, τα σιρόπια και τα mixers είναι περισσότεροι και απο τα τετράγωνα που έχει μια σκακιέρα, αλλά για να παίξετε…
Όταν σκέφτεσαι ένα τοστ, πιθανότατα φαντάζεσαι κάτι απλό και γρήγορο. Ωστόσο, υπάρχει ένα τοστ που όχι μόνο αψηφά τις προσδοκίες αλλά αποτελεί αληθινό γκουρμέ θησαυρό. Το “Quintessential Grilled Cheese”, δημιουργημένο από το Serendipity 3 στη Νέα Υόρκη, κρατά την κορυφαία…
Με το φθινόπωρο να γεμίζει την ατμόσφαιρα με ζεστά χρώματα και δροσερές νύχτες, είναι η τέλεια εποχή για να απολαύσουμε κοκτέιλ που συνδυάζουν τις γεύσεις της εποχής. Καθώς τα φρούτα αλλάζουν και τα αρώματα γίνονται πιο γήινα, ένα καλά ισορροπημένο…
Όταν σκέφτεστε Κούβα, σκέφτεστε πούρα, και όταν σκέφτεστε κουβανέζικα πούρα, σκέφτεστε Cohiba. Το νησί της Κούβας από καιρό θεωρείται το “El Dorado” του καπνού. Είναι σχεδόν ένα μυθικό μέρος, όπου οι καπνοφυτείες είναι απέραντες και το ρούμι ρέει σαν νερό.…
Όταν πρόκειται για κοκτέιλ, η επιλογή του σωστού ποτού μπορεί να πει πολλά για την προσωπικότητα και το στυλ ενός άνδρα. Τα απόλυτα ανδρικά κοκτέιλ είναι εκείνα που συνδυάζουν τη δυναμική γεύση, την κομψότητα και την ιστορία. Ακολουθούν μερικά από…
Η τέχνη του σούσι έχει εξελιχθεί σε μια από τις πιο διάσημες γαστρονομικές απολαύσεις παγκοσμίως, μαγεύοντας όσους αγαπούν την ιαπωνική κουζίνα. Με την αυστηρή προσοχή στη λεπτομέρεια, τη φρεσκάδα των υλικών και τις τεχνικές που απαιτούν χρόνια εμπειρίας, τα κορυφαία…
Τα περισσότερα εστιατόρια με αστέρι Michelin που γνωρίζουμε διαθέτουν λευκά τραπεζομάντιλα, εξυπηρέτηση υψηλής ποιότητας, σχετικά υψηλές τιμές κ.τ.λ, ωστόσο, ο γαλλικός οδηγός γαστρονομίας χάρισε πρόσφατα ένα από τα πολυπόθητα αστέρια του στο El Califa de León, ένα λιτό εστιατόριο που…
Ενώ οι περισσότεροι γνωρίζουμε πάνω-κάτω ορισμένες πληροφορίες για το κρασί που πρόκειται να καταναλώσουμε, όπως τον τόπο παραγωγής, το είδος και την ποικιλία των σταφυλιών, υπάρχει ένα λάθος που κάνουμε, με συνέπεια, αφού βγούμε έξω και αγοράσουμε ένα υπέροχο μπουκάλι…