Η ώρα πλησιάζει. Η σούβλα καθαρίζεται και οι θείοι μαλώνουν για το ποιος θα γυρίσει πρώτος το κρέας. Και το αιώνιο ερώτημα ξαναγεννιέται με το άρωμα της λαμπριάτικης παράδοσης: Κατσίκι ή αρνί; Η γεύση Το αρνί έχει πιο λιπαρή, γεμάτη…
Τα κόλλυβα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παράδοσης, κυρίως σε τελετές μνημόσυνων και κηδειών. Αν και συνδέονται με θρησκευτικές παραδόσεις, η διατροφική τους αξία τα καθιστά έναν πραγματικό θησαυρό για την υγεία μας. Αποτελούν μια πανάρχαια συνταγή που περιέχει ένα…
Σε αυτή την εντυπωσιακή προσθήκη στην συλλογή Ultimate του εκδοτικού οίκου Assouline, με τίτλο “The Impossible Collection of Wine”, ο καλύτερος σομελιέ στον κόσμο, Enrico Bernardo, περιγράφει ένα-ένα τα κρασιά που κατά την γνώμη του θα συνέθεταν την υπέρτατη συλλογή.…
Η Μεγάλη Εβδομάδα έφτασε και μαζί της το αιώνιο ερώτημα: “Τι θα φάμε πάλι σήμερα;” Αν νηστεύεις ή απλώς προσπαθείς να φας λίγο πιο “καθαρά” αυτές τις μέρες, σου έχουμε λύσεις νόστιμες, δημιουργικές και –κυρίως– όχι βαρετές. Γιατί νηστεία δεν…
Η Ιταλία είναι γνωστό ότι προσφέρει το τέλειο κόκκινο κρασί για κάθε περίσταση και για κάθε γεύμα, και ο καλύτερος τρόπος για να τα γνωρίσει κανείς, είναι να αρχίσει να τα δοκιμάζει. Είναι μια γευστική εμπειρία που θα σε πάει…
Το κρασί δεν είναι απλώς ένα ποτό. Είναι ιστορία, γεωγραφία, χημεία, αλλά και… απόλαυση. Είτε είσαι αρχάριος, είτε απλώς αγαπάς να συνοδεύεις το δείπνο σου με ένα ποτήρι κόκκινο, αυτά τα 10 βασικά tips θα σε κάνουν να εκτιμήσεις πραγματικά…
Αν είσαι από αυτούς που αγαπούν την ένταση ενός αγώνα Formula 1 και τη γήινη γεύση ενός καλού Tennessee whiskey, τότε η νέα συνεργασία της Jack Daniel’s με τη McLaren F1 είναι κάτι που θα σε ενθουσιάσει. Για 3η συνεχόμενη…
Το αλκοόλ είναι είναι αναμφισβήτητα μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής, δεδομένης της αξίας που του έχουμε δώσει διαχρονικά ως ανθρωπότητα. Υπήρξε σύντροφος ζωής για πολλούς αμφιλεγόμενους καλλιτέχνες και ιδιαίτερες προσωπικότητες, με μερικούς από αυτούς να το εξυμνούν και…
Ο κόσμος των κοκτέιλ είναι γεμάτος από δημιουργικότητα, φαντασία και τεχνική. Ενώ πολλά κοκτέιλ είναι απλά και εύκολα στην παρασκευή, υπάρχουν κάποια που απαιτούν εξειδίκευση, προσοχή στη λεπτομέρεια και πλήθος συστατικών. Ένα από τα πιο πολύπλοκα κοκτέιλ στον κόσμο, τόσο…
Το Ristorante Cavallino βρίσκεται στο Μαρανέλο της Ιταλίας, ακριβώς απέναντι από το εργοστάσιο της Ferrari. Ιδρύθηκε το 1950 από τον Έντσο Φεράρι και αρχικά λειτούργησε ως καντίνα για το προσωπικό της εταιρείας. Σύντομα εξελίχθηκε σε σημείο συνάντησης για τον ίδιο…