Όταν δεν υπάρχει χρόνος ή όρεξη για περίπλοκες συνταγές, αλλά θέλουμε να φάμε κάτι νόστιμο και σπιτικό, η λύση είναι οι απλές παρασκευές με λίγα υλικά. Δεν χρειάζεται να είσαι σεφ για να ετοιμάσεις ένα πλήρες γεύμα – αρκούν 3-5…
Η πρωτεύουσα της πίτσας της Αμερικής παραμένει σταθερά η Νέα Υόρκη, με το Λος Άντζελες να ακολουθεί. Η Una Pizza Napoletana του σεφ Anthony Mangieri στη Νέα Υόρκη αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στις Ηνωμένες Πολιτείες για τέταρτη συνεχόμενη φορά, σε…
Ένα πρώτο ραντεβού είναι πάντα γεμάτο προσδοκίες και ανησυχίες, και το φαγητό που επιλέγουμε να μοιραστούμε μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία της κατάλληλης ατμόσφαιρας. Αν λοιπόν είσαι αγχωμένος, καθώς αυτό το ραντεβού είναι καθοριστικό για την πορεία μίας…
Η τηλεόραση και οι πλατφόρμες streaming έχουν κατακλύσει τις οθόνες μας με μια πληθώρα γαστρονομικών σειρών που προσφέρουν έμπνευση, εκπαίδευση και φυσικά, πολλή όρεξη για φαγητό. Παρακάτω θα βρείτε μια λίστα με τις καλύτερες γαστρονομικές σειρές που αξίζει να παρακολουθήσετε.…
Ο καύσωνας είναι εδώ. Οι αστικές στέγες λιώνουν, τα παγκάκια ψήνουν και το δέρμα ζητά απελπισμένα καταφύγιο στη δροσιά. Μα αν υπάρχει ένας τρόπος να δροσιστείς χωρίς να κλειστείς κάτω από το air condition, είναι με ένα καλοφτιαγμένο κοκτέιλ στο…
Στην Ελλάδα, το ποτό δεν είναι απλά μια συνήθεια, αλλά μια εμπειρία που συνδέεται με την ιστορία, τη φιλοξενία και τις παραδόσεις κάθε περιοχής. Αν και συχνά συγχέονται, το ούζο, η τσικουδιά, το τσίπουρο και η ρακή έχουν τις δικές…
Η pinsa, ένα από τα παλαιότερα είδη ψωμιού, έχει ρίζες που φτάνουν μέχρι την Αρχαία Ρώμη. Το όνομά της προέρχεται από τη λατινική λέξη “pinsere,” που σημαίνει “απλώνω” ή “πιέζω”, περιγράφοντας τη διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης. Η pinsa αποτελεί μια…
Το καλοκαίρι ζητά λιτότητα, φρεσκάδα και γεύσεις που δεν βαραίνουν. Και τι καλύτερο από μια ομελέτα; Το απόλυτο comfort food μεταμορφώνεται σε έξυπνο, εποχιακό πιάτο που γίνεται πρωινό, μεσημεριανό ή και βραδινό με λίγο κρασί στο μπαλκόνι. Χρειάζεσαι μόνο αυγά,…
Αν υπάρχει ένα κοκτέιλ που είναι ιδανικό για αυτά τα τεμπέλικα απογεύματα του καλοκαιριού, αυτό είναι το Garibaldi. Πρόκειται για ένα πολύ απλό στην κατασκευή γλυκόπικρο κοκτέιλ – χρειάζονται ουσιαστικά μόλις δύο βασικά συστατικά για την παρασκευή του -, το…
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που προτιμάμε να πίνουμε δροσιστικά κοκτέιλ και ένα από αυτά είναι η Margarita. Είτε απολαμβάνεται σε ένα παραλιακό μπαρ είτε σε ένα κομψό εστιατόριο, αυτό το κοκτέιλ είναι γνωστό για τη φρέσκια και δροσερή γεύση…