Ψάχνετε επιτέλους μια συνταγή πίτσας που να αντικατοπτρίζει τις πίτσες της Ιταλικής κουζίνας; Τότε επιβάλλεται να την δοκιμάσετε! Γνωρίζετε κάποιον άνθρωπο από το στενό σας περιβάλλον που να μην του αρέσει η πίτσα; Προφανώς, όχι! Ωστόσο, για τους περισσότερους ανθρώπους…
Η πατάτα, γνωστή και ως γεώμηλο, μεταφέρθηκε από την Νότια Αμερική στην Ισπανία και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη. Στην Ελλάδα λέγεται ότι επιβλήθηκε τον 19ο αιώνα, χάρη σε ένα τέχνασμα του Ιωάννη Καποδίστρια, με το οποίο εξουδετέρωσε την…
Το Martini έχει σπείρει πλήθος διαφωνιών ανά τον κόσμο: Shaken ή Stirred; Βερμούτ ή όχι; Το μόνο σίγουρο ωστόσο είναι πως πρόκειται για ένα κλασικό κοκτέιλ που ταυτίζεται με τη νυχτερινή ζωή, την καλοπέραση και φυσικά τον James Bond. Είναι…
Το White Russian (Λευκός Ρώσος) είναι ένα παρακμιακό και εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή κοκτέιλ, το οποίο πρωτοεμφανίστηκε το 1949 όταν κάποιος πρόσθεσε λίγη κρέμα γάλακτος στο ποτό Black Russsian που περιείχε βότκα και Kahlua. Κανένα από τα δύο κοκτέιλ δεν…
Η ανάγκη για περισσότερη ευθυμία την φετινή εορταστική περίοδο είναι επιτακτική και ο καλύτερος τρόπος για να επιτευχθεί είναι φυσικά ένα ποτήρι σαμπάνιας. Γιατί όμως σαμπάνια; Προφανώς γιατί κάθε επίσημη περίσταση ή ένας σημαντικός εορτασμός, απαιτούσε και απαιτεί τον χαρακτηριστικό ήχο…
Οι σεφ Grant Achatz και Nick Kokonas, ιδιοκτήτες του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Alinea στο Σικάγο, συνεργάστηκαν με τον Allen και τη Sarah Hemberger, ένα ζευγάρι καλλιτεχνών από την Καλιφόρνια, για να δημιουργήσουν ένα εξαιρετικό βιβλίο παρασκευής κοκτέιλ για…
Είναι δύσκολο να σκεφτούμε έναν πιο κλασικό συνδυασμό από ένα πούρο με ένα ποτήρι ουίσκι. Έτσι, αν θέλετε να τα απολαύσετε από κοινού, βρήκαμε τρία υπέροχα πούρα που συνδυάζονται τέλεια με ιρλανδικό ουίσκι. Είναι πραγματικά μια καλή ιδέα, να επιλέγετε…
Αναρωτήθηκες, ποτέ τι πραγματικά γνωρίζεις για ένα από τα πιο διάσημα ποτά στον κόσμο; Πώς και πότε δημιουργήθηκε; Ποια είναι η ιστορία του; Υπάρχουν κανόνες για το πώς να το πιεις; Και τελικά υπάρχουν διαφορές μεταξύ προελεύσεων; Πολύ συχνά αυτές…
Μπορεί να ξέρεις να βράζεις μακαρόνια άντε να φτιάχνεις και καμια πίτσα, αυτό όμως δεν σε κάνει πραγματικό γνώστη της ιταλικής κουζίνας. Έχεις παρατηρήσει εξάλλου πως τα αντίστοιχα πιάτα, όταν τα δοκιμάζεις σε ένα ιταλικό εστιατόριο, είναι πολύ πιο γευστικά.…
Ενώ πολλοί από εσάς επενδύετε στα καλύτερα μπουκάλια αλκοολούχων ποτών για να φτιάξετε το μπαρ σας, συχνά παραμελείτε τα γυάλινα σκεύη στα οποία τα σερβίρετε. Αν λοιπόν δεν είστε ο Τσαρλς Μπουκόφσκι, θα πρέπει να θυμάστε πως τίποτα δεν μπορεί…