Είναι λίγοι οι άντρες που δεν λατρεύουν ένα “σκληρό” ποτό μετά τη δουλειά ή το σαββατοκύριακο όταν βγαίνουν με φίλους, και ένα από αυτά είναι το διάσημο κοκτέιλ Negroni, το οποίο περιέχει μόνο τρία συστατικά και είναι ιδανικό για πριν ή μετά το δείπνο.
Το Negroni είναι ένα σαγηνευτικό κόκκινο κοκτέιλ για άνδρες, αλλά και γυναίκες, το οποίο από την φύση του είναι ένα απεριτίφ, που σημαίνει ότι μπορεί να σερβιριστεί πριν ή μετά από ένα γεύμα.
Η ακριβής προέλευση του κοκτέιλ Negroni είναι άγνωστη και πιστεύεται ότι προήλθε από τη Φλωρεντία της Ιταλίας το 1919, στο Caffè Casoni. Το ποτό λέγεται ότι γεννήθηκε από ένα αίτημα του Κόμη Camillo Negroni, ο οποίος ζήτησε από τον τότε μπάρμαν Fosco Scarselli, να του φτιάξει ένα κοκτέιλ Americano (Campari, γλυκό βερμούτ και σόδα) και να το ενισχύσει αντικαθιστώντας τη σόδα με τζιν. Ο Scarselli με την σειρά του, για να του δώσει μια νέα ταυτότητα, έβαλε στο ποτό μια γαρνιτούρα πορτοκαλιού, αντί λεμονιού.
Από τότε το κοκτέιλ έγινε διάσημο, σε σημείο που υπάρχει πλέον μια εβδομάδα αφιερωμένη σε αυτό. Η Εβδομάδα Negroni έγινε για πρώτη φορά το 2013 με τα έσοδα να πηγαίνουν σε φιλανθρωπικούς σκοπούς. Συνήθως πραγματοποιείται τον Ιούνιο, αλλά μετά την πανδημία του 2020, θα πραγματοποιηθεί από τις 14 έως τις 20 Σεπτεμβρίου.
Negroni
Συστατικά
30 ml τζιν
30 ml Campari
30 ml γλυκό κόκκινο βερμούτ
Διαδικασία
Ανακατεύετε όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε παγωμένο ποτήρι με μία φέτα πορτοκάλι.
Διαβάστε επίσης: Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε το υπέρτατο καλοκαιρινό κοκτέιλ με μόνο 4 υλικά
