Το 1950 ο Ένζο Φεράρι άνοιξε το εστιατόριο Cavallino, το οποίο βρίσκεται απέναντι από το εργοστάσιο της Ferrari στο Maranello και είναι ένα σύμβολο του στενού δεσμού της εταιρείας με την περιοχή. Το Cavallino έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ιστορία της Ferrari, δεδομένου ότι ήταν το μέρος στο οποίο ο Ένζο συνταντούσε VIP πελάτες, μέλη βασιλικών οικογενειών, πρωταθλητές αγώνων και μηχανικούς της Ferrari.
To εστιατόριο έκλεισε τις πόρτες του το 2019, αυτό το καλοκαίρι ωστόσο επιστρέφει στις παλιές του δόξες, χάρη στον βραβευμένο με αστέρια Michelin Ιταλό σεφ, Massimo Bottura, και την Γαλλίδα αρχιτέκτονα, India Mahdavi. Οι δυο τους δούλεψαν στενά προκειμένου να προσελκύσουν τόσο τους λάτρεις του φαγητού, όσο και τους οπαδούς της Ferrari, στην ιστορική αυτή τρατορία.
Ferrari
Οι χώροι φαγητού του εστιατορίου ενσωματώνουν παραδοσιακά στοιχεία με σύγχρονες πινελιές, και είναι διακοσμημένοι με τα χρώματα και τα αναμνηστικά της εταιρείας, ενώ η ιδιωτική αίθουσα του Ένζο έχει ανακαινιστεί πλήρως. Όσον αφορά την κουζίνα, θα είναι μια σύγχρονη εκδοχή της κουζίνας της περιοχής.
Ferrari
Τα δωμάτια αυτού του ιστορικού κτιρίου συνεχίζουν να εμπνέουν τους επισκέπτες, δεδομένου ότι έχουν φιλοξενήσει μια σειρά από αξέχαστες εκδηλώσεις και είναι συνδεδεμένα με τα όνειρα και τις επιτυχίες του Ένζο Φεράρι.
Δείτε μερικές επιπλέον φωτογραφίες του Cavallino παρακάτω:
Ferrari
Ferrari
Ferrari
Διαβάστε επίσης: Enzo Ferrari: Ο αντρας που άφησε ανεξίτηλο το σημάδι του στον κόσμο μας
