Η φετινή έκδοση των The World’s 50 Best Bars 2025 έφερε δυναμικές αλλαγές και ενδιαφέρουσες παρουσίες από κάθε γωνιά του πλανήτη. Η τελετή πραγματοποιήθηκε στις 8 Οκτωβρίου στο Χονγκ Κονγκ, με το Bar Leone του Χονγκ Κονγκ να αποσπά την κορυφαία θέση παγκοσμίως, σε μια ιστορική στιγμή για την Ασία.

Ιδιοκτήτης του Bar Leone είναι ο Lorenzo Antinori, Ιταλός bartender, με εμπειρία σε μπαρ όπως το Argo και το Dandelyan. Το στυλ του Bar Leone είναι “cocktail popolari”, δηλαδή κοκτέιλ για τον κόσμο —- προσιτά, απλά αλλά με ποιότητα και ζεστή φιλοξενία. Ο στόχος είναι να αποφεύγεται η υπερβολική πολυπλοκότητα στην κοκτειλίστικη εμπειρία.

Την ίδια ώρα, η Ελλάδα δείχνει ότι, αν και δεν βρίσκεται στην κορυφή αυτή τη χρονιά, παραμένει μέσα στις σκέψεις όσων αναζητούν ποιοτική εμπειρία ποτών. Η Αθήνα κατάφερε να διατηρήσει τη δυναμική της, με τρεις ελληνικούς εκπροσώπους μέσα στην κορυφαία πενηντάδα – γεγονός που δεν είναι απλή τιμή, αλλά δείγμα συνέπειας, ταλέντου και διεθνούς αναγνώρισης.

Τα κορυφαία ελληνικά

Line – Με μία εκπληκτική πορεία κάνει την εμφάνισή του στο #8, δείχνοντας ότι η Ελλάδα μπορεί να πρωταγωνιστεί στην παγκόσμια σκηνή των κοκτέιλ. Το Line ξεχωρίζει με το ύφος, την ταυτότητα, και την ικανότητά του να συνδυάζει δημιουργικότητα με βαθιά γνώση της παράδοσης του ποτού.

Baba au Rum – Μια σταθερή αξία, στο #27, το μπαρ που έχει γίνει “προορισμός” για όσους αναζητούν κοκτέιλ με χαρακτήρα, καινοτομία στα συστατικά και εξαιρετικό service.

The Bar in Front of the Bar – στη θέση 47, καταφέρνει να συνδυάσει τη νοσταλγία και την έμπνευση από παλιότερες εποχές του αθηναϊκού nightlife με στοιχεία σύγχρονης κοσμοπολίτικης κοκτέιλ δημιουργίας.

Η τοποθέτηση τριών ελληνικών μπαρ μέσα στις πρώτες 50 θέσεις δείχνει ότι η Αθήνα δεν είναι πλέον μόνο “τουριστικός προορισμός”, αλλά και σημείο αναφοράς για κοκτέιλ, δημιουργικότητα και διεθνή προσαρμοστικότητα.

Η πρόκληση είναι να διατηρηθούν αυτές οι θέσεις – όχι μόνο με τα κοκτέιλ, αλλά με εμπειρία, συνέπεια, ποιότητα υλικών και service. Επίσης, η χώρα καλείται να αναπτύξει νέες φωνές, να στηρίξει τη συνεχή εκπαίδευση των bartenders και να ενισχύσει την καινοτομία.

Δείτε την πλήρη λίστα με τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025 παρακάτω:

  1. Bar Leone, Hong Kong
  2. Handshake Speakeasy, Mexico City
  3. Sips, Barcelona
  4. Paradiso, Barcelona
  5. Tayēr + Elementary, London
  6. Connaught Bar, London
  7. Moebius Milano, Milan
  8. Line, Athens
  9. Jigger & Pony, Singapore
  10. Tres Monos, Buenos Aires
  11. Alquímico, Cartagena
  12. Superbueno, New York
  13. Lady Bee, Lima
  14. Himkok, Oslo
  15. Bar Us, Bangkok
  16. Zest, Seoul
  17. Bar Nouveau, Paris
  18. Bar Benfiddich, Tokyo
  19. Caretaker’s Cottage, Melbourne
  20. The Cambridge Public House, Paris
  21. Satan’s Whiskers, London
  22. Locale Firenze, Florence
  23. Tlecān, Mexico City
  24. Tan Tan, São Paulo
  25. Mirror Bar, Bratislava
  26. CoChinChina, Buenos Aires
  27. Baba au Rum, Athens
  28. Nouvelle Vague, Tirana
  29. Hope & Sesame, Guangzhou
  30. Danico, Paris
  31. Scarfes Bar, London
  32. Svanen, Oslo
  33. Sastrería Martinez, Lima
  34. Panda & Sons, Edinburgh
  35. Röda Huset, Stockholm
  36. Mimi Kakushi, Dubai
  37. Salmon Guru, Madrid
  38. Coa, Hong Kong
  39. Sip & Guzzle, New York
  40. Drink Kong, Rome
  41. Double Chicken Please, New York
  42. Maybe Sammy, Sydney
  43. 1930, Milan
  44. Jewel of the South, New Orleans
  45. Virtù, Tokyo
  46. Overstory, New York
  47. The Bar in Front of the Bar, Athens
  48. The Bellwood, Tokyo
  49. BKK Social Club, Bangkok
  50. Nutmeg & Clove, Singapore

Διαβάστε επίσης: Αν νομίζεις πως η ομελέτα είναι απλώς αυγά και τυρί, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσεις!