Όταν η θερμοκρασία πέφτει, το σώμα μας αναζητά τρόπους να διατηρήσει τη ζεστασιά του. Εκτός από ένα καλό μπουφάν και μια ζεστή κουβέρτα, υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε το κρύο από μέσα προς τα έξω. Αυτές οι επιλογές δεν είναι μόνο θερμαντικές, αλλά και γευστικές, κάνοντάς μας να απολαμβάνουμε τον χειμώνα με τον καλύτερο τρόπο.
Ζεστές τροφές για την παγωνιά
1. Σούπες
Τι μας προσφέρουν: Ζεσταίνουν το σώμα άμεσα, ενώ είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά.
Προτάσεις:
Σούπα κολοκύθας με κανέλα και τζίντζερ.
Κλασική κοτόσουπα με λεμόνι.
Βελουτέ πατάτας με πράσο.
2. Ριζωματώδη και κονδυλώδη Λαχανικά
Γιατί είναι ιδανικά: Πατάτες, καρότα, γλυκοπατάτες και παστινάκι είναι γεμάτα σύνθετους υδατάνθρακες που δίνουν ενέργεια και αίσθηση ζεστασιάς.
Πώς να τα απολαύσετε: Στο φούρνο με μυρωδικά ή σε μορφή πουρέ.
3. Πικάντικα πιάτα
Το μυστικό: Το τσίλι, η πάπρικα και το τζίντζερ αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος μέσω της καψαϊκίνης.
Δοκιμάστε:
Κάρι κοτόπουλου ή λαχανικών.
Πικάντικη σάλτσα μπολονέζ με μακαρόνια.
4. Κρεατόσουπες
Η δύναμη της πρωτεΐνης: Τα πλούσια σε πρωτεΐνη πιάτα διατηρούν το σώμα ζεστό για μεγαλύτερο διάστημα.
Ιδανικές επιλογές:
Κλασική κρεατόσουπα.
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο.
Αρνίσια μαγειρίτσα.
5. Σιτηρά και Όσπρια
Γιατί τα θέλουμε: Παρέχουν αργή απελευθέρωση ενέργειας και ενισχύουν τη θερμογένεση.
Τι να φτιάξετε:
Φακές με καπνιστή πάπρικα.
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα.
Οι χειμωνιάτικες μέρες μπορεί να είναι κρύες, αλλά με αυτές τις τροφές μπορούμε να διατηρήσουμε τη ζεστασιά και την καλή μας διάθεση!
Διαβάστε επίσης: Τα πιο περιζήτητα και ακριβά κρέατα στον πλανήτη
