Σε έναν μήνα μπαίνουμε και επίσημα στην άνοιξη, αυτή την ευλογημένη εποχή του χρόνου που σημαίνει: ηπιότερος καιρός, περισσότερο φυσικό φως, πιο ελαφρια ρούχα και φυσικά αναζωογονητικά, δροσερά κοκτέιλ. Τα κοκτέιλ της άνοιξης προορίζονται για να γιορτάσουν την αλλαγή της σεζόν και να μιμηθούν το χρώμα που εξαπλώνεται στο βόρειο ημισφαίριο. Είναι φρέσκα, χαρούμενα και φωτεινά, φτιαγμένα με φρέσκα προϊόντα και φυλλώδη βότανα.
Αν και μπορείτε πλέον να βγείτε έξω για να απολαύσετε ένα κοκτέιλ σε κάποιο μπαρ, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να πιείτε ένα στο σπίτι. Αφήστε λοιπόν στην άκρη τις μπύρες και τα κρασιά, και δημιουργήστε ένα από τα παρακάτω ανοιξιάτικα κοκτέιλ.
Horseshoe Margarita
Υλικά
- 2 μεζούρες λευκή τεκίλα
- 1 μεζούρα χυμό lime
- 1/2 μεζούρα σιρόπι αγαύης
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ με πάγο. Ανακινείτε καλά, ώστε κάποιος μέρος του πάγου να λιώσει. Σουρώνετε σε χαμηλό ποτήρι με πάγο. Γαρνίρετε με μία φέτα lime. Το αλάτι στο χείλος του ποτηριού είναι προαιρετικό.
Moscow Mule
View this post on Instagram
Υλικά
2 μεζούρες βότκα
1/2 μεζούρα χυμός lime
4-5 μεζούρες ginger beer
2 σταγόνες Angostura Bitters (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Προσθέστε τη βότκα και στίψτε το λάιμ σε μια χάλκινη, παραδοσιακή κούπα με πάγο.
Απογεμίστε με ginger beer και γαρνίρετε με μία σφήνα λάιμ.
Watermelon Gin Cooler
Υλικά
- 1 1/4 μεζούρες gin
- 3/4 μεζούρας πουρέ καρπουζιού
- 1/2 μεζούρα χυμό lime
- 1/2 μεζούρα σιρόπι δενδρολίβανο
- 1/2 μεζούρα σιρόπι μελιού
Εκτέλεση
Βάζετε στο σέικερ το gin, το χυμό λεμονιού, το σιρόπι μελιού και δενδρολίβανου. Σουρώνετε σε χαμηλό ποτήρι με πάγο. Απογεμίζετε με πουρέ καρπουζιού. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι δενδρολίβανου.
French 75
View this post on Instagram
Υλικά
- 2 μεζούρες London dry gin
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 μεζούρα χυμό λεμονιού
- σαμπάνια
Εκτέλεση
Βάζετε στο σέικερ το gin, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού μαζί με τριμμένο πάγο και ανακινείτε. Σουρώνετε σε ποτήρι σαμπάνιας, γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο έως τη μέση. Συμπληρώνετε με σαμπάνια και γαρνίρετε με μια φλούδα λεμονιού.
La Paloma
Υλικά
- 2 μεζούρες Tequila Blanco 100% de agave
- 50ml φρεσκοστυμμένο χυμό κόκκινου γκρέιπφρουτ
- 1/2 λάιμ (χυμός)
- 15ml σιρόπι ζάχαρης (1:1)
- σόδα
- 1 φέτα γκρέιπφρουτ
- αλάτι στο χείλος του ποτηριού
Εκτέλεση
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σόδα στο σέικερ και χτυπάμε με πάγο. Διπλοσουρώνουμε σε ποτήρι τύπου Collins με πάγο στο οποίο έχουμε βάλει στο χείλος αλάτι. Απογεμίζουμε με σόδα.
Green Fizz
Υλικά
- 2 μεζούρες London dry gin
- 1 κ.γ. κρέμα μέντας
- 1 μεζούρα χυμό λεμονιού
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
- σόδα
Εκτέλεση
Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο. Σουρώνετε σε ποτήρι τύπου Collins και γαρνίρετε με μια φέτα lime.
Whiskey Sour
Υλικά
- 2 μεζούρες bourbon
- 2/3 μεζούρας χυμό λεμονιού
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο. Ανακατεύετε και σουρώνετε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Διαβάστε επίσης: Pisco Sour: Δες πως μπορείς να φτιάξεις το κοκτέιλ που σερβίρεται σε κάθε γωνιά του πλανήτη!
