Κρασί, premium spirits, cigars, delicatessen και design σε έναν χώρο 400 τ.μ. Η Κάβα Κηρέας επανασχεδιάζει την εμπειρία της κάβας και τη μεταφέρει σε ένα πιο σύγχρονο, social περιβάλλον.
Η εικόνα της κλασικής κάβας είναι λίγο-πολύ γνωστή: χαμηλός φωτισμός, ξύλο, ράφια γεμάτα φιάλες και μια γρήγορη επιλογή πριν από το επόμενο τραπέζι. Στη Γλυφάδα, η Κάβα Κηρέας προτείνει κάτι διαφορετικό. Έναν χώρο όπου η αγορά ενός κρασιού ή ενός premium spirit είναι μόνο η αφετηρία.
Σε 400 τ.μ., η νέα κάβα του Θεοδόση Νικολάου συνδυάζει περισσότερες από 1.000 ετικέτες ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα με εκατοντάδες premium και σπάνια spirits, επιλεγμένα τυριά και αλλαντικά, delicatessen προϊόντα και ένα ξεχωριστό cigars spot. Το ζητούμενο είναι η εμπειρία γύρω από το ποτό και όχι απλώς η πώληση μιας φιάλης.
Η κάβα αλλάζει χαρακτήρα
Το πρώτο πράγμα που ξεχωρίζει είναι ο ίδιος ο χώρος. Η αρχιτεκτονική επιμέλεια του Γιώργου Παντελούκα απομακρύνεται από την παραδοσιακή αισθητική μιας κάβας και κινείται σε ένα καθαρό, σύγχρονο περιβάλλον. Λευκό, φως και καμπύλες γραμμές μετατρέπουν το industrial κέλυφος σε ένα boutique σκηνικό.
Είναι ένας χώρος στον οποίο μπορείς να μπεις για ένα καλό κρασί και να καταλήξεις να δοκιμάζεις ένα whisky, να συζητάς για ένα νέο spirit ή να κάθεσαι για κάτι να φας. Στον επάνω όροφο υπάρχουν τραπέζια για wine tastings, private gatherings και μικρά εταιρικά events, ενώ η δυνατότητα dine-in προσθέτει ακόμη μία διάσταση στην εμπειρία.
Από το κρασί στο socialising
Η Κάβα Κηρέας απευθύνεται σε εκείνον που θέλει να ψάξει λίγο περισσότερο τι θα βάλει στο ποτήρι του. Ένα ελληνικό κρασί για το τραπέζι, ένα whisky από μια λιγότερο γνωστή ετικέτα, ένα πούρο ή ένα tasting με φίλους χωρούν στην ίδια επίσκεψη.
Και όταν το επιτρέπει η περίσταση, δεν χρειάζεται να φύγεις με τη φιάλη στο χέρι. Τα τραπέζια στον επάνω όροφο είναι διαθέσιμα για γευσιγνωσίες και private gatherings, ενώ το dine-in και τα delicatessen προϊόντα δίνουν στον χώρο περισσότερο χαρακτήρα σημείου συνάντησης παρά απλού καταστήματος.
Ένα νέο σημείο στη Γλυφάδα
Η επιλογή της Γλυφάδας έχει τη δική της σημασία. Η περιοχή εξελίσσεται σε έναν από τους βασικούς προορισμούς των Νοτίων Προαστίων και η ανάπτυξη του Ελληνικού ενισχύει ακόμη περισσότερο αυτή τη δυναμική.
Τα εγκαίνια της Κάβας Κηρέας συγκέντρωσαν ανθρώπους από τον επιχειρηματικό, καλλιτεχνικό, δημοσιογραφικό και πολιτικό χώρο, με τον Θεοδόση Νικολάου να υποδέχεται τους καλεσμένους και να παρουσιάζει τη φιλοσοφία του νέου concept.
Η εταιρεία δραστηριοποιείται στη διανομή ποτών από το 2018, έχει αναπτύξει wine division και συνεργασίες με σημαντικές εισαγωγικές εταιρείες, ενώ για το 2026 καταγράφει, σύμφωνα με τα στοιχεία της, αύξηση κύκλου εργασιών 35%.
Για τον άνδρα που βλέπει το κρασί, το whisky ή ένα καλό πούρο ως μέρος μιας βραδιάς και όχι απλώς ως αγορά, η Κάβα Κηρέας προσθέτει έναν νέο προορισμό στη Γλυφάδα. Με φιάλες, γεύσεις και τραπέζια που είναι σχεδιασμένα περισσότερο για να μείνεις παρά για να περάσεις απλώς από το ταμείο.