Το Can Bordoy – Grand House & Garden, είναι ένα μικρό ξενοδοχείο 24 δωματίων με υπέροχο κήπο, πισίνα, σπα και βεράντα με πανοραμική θέα, το οποίο βρίσκεται στην γειτονιά La Lonja, στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Πάλμα ντε Μαγιόρκα.
Το ξενοδοχείο προέκυψε από την πλήρη ανακαίνιση ενός εγκαταλελειμμένου κτιρίου 2.500 τ.μ., το οποίο είχε τροποποιηθεί σημαντικά σε όλη την ιστορία των 500 χρόνων του. Το Can Bordoy ήταν το όνειρο του επιχειρηματία Mikael Hall και της οικογένειας του, το οποίο έγινε πραγματικότητα από το αρχιτεκτονικό γραφείο OHLAB.
Ένα από τα πιο ξεχωριστά στοιχεία του πανέμορφου ακινήτου είναι ο κήπος του, ο οποίος διαθέτει πλούσια και σχεδόν αρχαία βλάστηση, την οποία οι αρχιτέκτονες προσπάθησαν να διατηρήσουν ανέπαφη. Μάλιστα αποφάσισαν να ανοίξουν τις πόρτες του κήπου, ώστε κάθε περαστικός να μπορεί να τον θαυμάζει από την είσοδο της αυλής και από τον δρόμο.
Βασικός στόχος ήταν οι πελάτες να νιώσουν ότι επισκέπτονται περισσότερο ένα σπίτι παρά ένα ξενοδοχείο. Έτσι, αντί να βρεθούν σε μια ρεσεψιόν ξενοδοχείου, οι επισκέπτες καλωσορίζονται σαν παλιοί φίλοι στην είσοδο του κτιρίου. Αντί για ένα εστιατόριο θα βρουν μια τραπεζαρία, ενώ τα δωμάτια και οι χώροι καθιστικού είναι περισσότερο σαν αυτά που θα συναντήσει κανείς σε ένα παλιό αρχοντικό.
Στο Can Bordoy διατηρήθηκε προσεκτικά η ρομαντική ατμόσφαιρα του κτιρίου, η οποία αντιπαραβάλλεται με παρεμβάσεις και στοιχεία από διαφορετικές εποχές. Οι αρχιτέκτονες σεβάστηκαν την ιστορικότητα του κτιρίου, διατηρώντας τα ίχνη του παρελθόντος και προσθέτοντας μόνο μερικές σύγχρονες και κομψές πινελιές.
Τα έπιπλα του ξενοδοχείου επιλέχθηκαν με ιδιαίτερη προσοχή, τα οποία αν και είναι κομμάτια από διαφορετικές εποχές, εναρμονίζονται άριστα μεταξύ τους. Στους τοίχους του ξενοδοχείου κρέμονται κλασικοί πίνακες από τον 17ο έως τον 19ο αιώνα, από την ιδιωτική συλλογή του ιδιοκτήτη, καθώς και μια συλλογή πινάκων που δημιουργήθηκε από τον καλλιτέχνη Pedro Oliver.
Η βεράντα στην ταράτσα, η οποία διαθέτει κοκτέιλ μπαρ, είναι ανοιχτή για το κοινό και προσφέρει φαγητό όλη την ημέρα, ενώ στο υπόγειο του ξενοδοχείου υπάρχει ένα καλά εξοπλισμένο σπα.
