Ο Ιούνιος γεμίζει τους πάγκους με τόση αφθονία που οι περισσότεροι πέφτουν στην ίδια παγίδα: αγοράζουν τα πάντα, γυρνούν σπίτι με σακούλες που ξεχειλίζουν και τελικά δεν μαγειρεύουν τίποτα αξιόλογο. Η εποχικότητα, όμως, δεν είναι κατάλογος — είναι σύστημα επιλογής. Αυτός ο οδηγός οργανώνει τον μήνα σε τρία βήματα: τα υλικά που αξίζουν την προσοχή σου, οι σωστές ερωτήσεις πριν το ταμείο και πέντε πιάτα χαμηλού ρίσκου αλλά υψηλής απόδοσης, πλαισιωμένα από το σωστό ελληνικό κρασί. Ο στόχος δεν είναι να γίνεις σεφ. Είναι να κινηθείς με αυτοπεποίθηση από τον πάγκο στο τραπέζι, είτε μαγειρεύεις για τον εαυτό σου είτε φιλοξενείς ένα μικρό dinner party.