Τα αντικείμενα που επιλέγουμε να φοράμε καθημερινά λειτουργούν ως μια συμπυκνωμένη αυτοβιογραφία — και λίγα δημόσια πρόσωπα το απέδειξαν αυτό τόσο ξεκάθαρα όσο ο Anthony Bourdain. Δεν μιλάμε για μια «celebrity» συλλογή ρολογιών που εντυπωσιάζει με αριθμούς ή σπανιότητα. Μιλάμε για μια χούφτα ρολόγια που, αν τα δεις συνολικά, συνθέτουν το πορτρέτο ενός χαρακτήρα: χρηστικά, καθαρά, με ιστορία, χωρίς περιττό θόρυβο. Η συλλογή του Bourdain δεν αποτελεί μάθημα συλλεκτισμού, αλλά μάθημα ταυτότητας.