Το Zuma δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο που τυχαίνει να σερβίρει ιαπωνικό φαγητό. Είναι ένα ολοκληρωμένο οικοσύστημα εμπειριών που εξάγεται με επιτυχία σε παγκόσμιους κόμβους πολυτελείας, και πλέον η Αθήνα προστίθεται σε αυτή την αποκλειστική λίστα. Πριν αρχίσουμε να συζητάμε για black cod και robata, αξίζει να κατανοήσουμε τι ακριβώς «αγοράζει» μια πόλη όταν υποδέχεται ένα τέτοιο brand — και τι πληρώνετε εσείς όταν κάθεστε στο τραπέζι του.