Στον άξονα όπου ο Όλυμπος συναντά τον Θερμαϊκό, υπάρχει μια χούφτα οικισμών όπου το φθινοπωρινό τραπέζι δεν είναι απλώς η παρηγοριά για το τέλος του καλοκαιριού, αλλά ο απόλυτος αυτοσκοπός. Μανιτάρια από το δασικό υπόστρωμα, χειροποίητες πίτες, κρέατα κυνηγιού, τοπικό τσίπουρο, μέλι ελάτου και κάστανα. Αν σχεδιάζεις μια φθινοπωρινή απόδραση με πρώτο κριτήριο το πού θα φας και δεύτερο το πού θα περπατήσεις, αυτή η πλευρά της Πιερίας είναι ο ιδανικός καμβάς.