Ο Σεπτέμβριος στην Ελλάδα μάς βρίσκει συχνά με θερμοκρασίες που θυμίζουν καλοκαίρι. Αυτό σημαίνει πως ο κλασικός κανόνας «ήρθε το φθινόπωρο, φόρεσε κάτι βαρύ» απλώς δεν έχει εφαρμογή εδώ. Η ανανέωση της αρωματικής σου γκαρνταρόμπας απαιτεί ομαλή μετάβαση, όχι απότομες αλλαγές: καθαρές νότες εσπεριδοειδών που αντέχουν στη ζέστη της ημέρας, και ξηρά, ξυλώδη τελειώματα που αναδεικνύονται μόλις πέσει ο ήλιος.