Στην καρδιά του ελληνικού καλοκαιριού, με το θερμόμετρο κολλημένο στους 40°C και τον ιδρώτα να σε λούζει πριν καν βγεις από το σπίτι, η ιδέα ότι μπορείς να χάσεις λίπος απλώς παραλείποντας το πρωινό ακούγεται ελκυστικά —ίσως και υπερβολικά— απλή. Ο Dr. Jason Fung, νεφρολόγος και ιδρυτής του *The Fasting Method*, έχει χτίσει την καριέρα του υποστηρίζοντας ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να ρυθμίσει την ινσουλίνη και να ανοίξει τον δρόμο για την καύση λίπους.