Το τζιν (gin) είναι το εθνικό ποτό των Βρετανών, το οποίο έγινε γνωστό στον υπόλοιπο κόσμο μέσα από το αγαπημένο κοκτέιλ του James Bond.
Η καταγωγή του τζιν ανάγεται στην Δυτική Ευρώπη της εποχής του Μεσαίωνα, όπου αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο. Στις μέρες μας αποτελεί μια από τις κυριότερες βάσεις για την παρασκευή διαφόρων κοκτέιλ, κατέχοντας ένα σημαντικό ποσοστό στην παγκόσμια αγορά αλκοολούχων ποτών. Αν και στη μακρόχρονη ιστορία του, το τζιν έχει δεχθεί πολλές παραλλαγές, η βάση για την παρασκευή του είναι το καθαρό αλκοόλ γεωργικής προελεύσεως.
Αν λοιπόν είσαι και εσύ λάτρης αυτού του μοναδικού αποστάγματος, παρακάτω σου παρουσιάζουμε 10 τζιν που κάθε gentleman αξίζει να δοκιμάσει.
Hendrick’s
To Hendrick’s κατάγεται από την Σκωτία και αποστάζεται σε μικρές παρτίδες των 450 λίτρων, με αποτέλεσμα να υπάρχει μεγαλύτερος έλεγχος στην ποιότητα του. Διαθέτει κρυστάλλινο και καθαρό χρώμα, με ιδιαίτερο άρωμα, το οποίο συμπληρώνεται από ροδοπέταλα και αγγούρι χωρίς όμως να καλύπτει τον χαρακτήρα του άρκευθου.
Pothecary Gin
Το Pothecart είναι ένα φυτικό και πολύ λουλουδάτο τζιν, το οποίο κατάγεται από το Ντόρσετ της Αγγλίας και περιλαμβάνει ασυνήθιστα βότανα, όπως λεβάντα, μούρα και άνθη φλαμουριάς.
Nelson’s London Dry Gin
Με λαιμό βουτηγμένο σε μπρούντζινο κερί, το τζιν Nelson κατάγεται από το Στάφορντσάϊρ και χρησιμοποιεί βότανα όπως λεμονόχορτο, φύλλα καφίρ λάιμ, βανίλια Μαδαγασκάρης και κανέλα από τη Σρι Λάνκα.
Marconi 46 Gin
Το Marconi 46 είναι ένα εξαιρετικό τζιν, το οποίο έχει προέλευση από την Ιταλία και αποστάζεται σε μικρές παρτίδες, σε δικό του δοχείο κενού τύπου μπεν μαρ, όπου με αυτήν τη διαδικασία αποκτά έντονο άρωμα, και καθαρή γεύση. Τα βότανα που χρησιμοποιούνται είναι άρκευθος, σταφύλια από μοσχάτο, πεύκο, μέντα, κάρδαμο και κόλιανδρο.
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Ένα χειροποίητο τζιν με οριένταλ πνεύμα, φτιαγμένο στο The Shed Distillery στην κομητεία Λέιτριμ. Λαμβάνει το όνομα του από τα αργά αποξηραμένα φύλλα τσαγιού Gunpowder, ενώ στην συνταγή του περιλαμβάνονται επίσης λαιμ, λεμόνι και γκρέιπφρουτ – πίνεται καλύτερα με tonic.
58 Gin
Το 58 Gin παράγεται με παραδοσιακό τρόπο χρησιμοποιώντας όμορφες αλμωμικές φιάλες χαλκού, στην περιοχή Χάκνει του Λονδίνου. Είναι ένα ελαφρώς γλυκό τζιν που περιέχει εννέα βότανα μεταξύ των οποίων πεύκο, αρκεύθο, κόλιανδρο, βανίλια Μαγαδασκάρης.
Tarquin’s Cornish Dry Gin
Το Tarquin Cornish Dry Gin είναι ένα κλασικό λονδρέζικο τζιν φτιαγμένο με 12 βότανα από όλο τον κόσμο, τα οποία συλλέγονται με το χέρι, συμπεριλαμβανομένου του λουλουδιού βιολέτα. Κάθε μπουκάλι ξεχωριστά, γεμίζεται με τζιν, σφραγίζεται με κερί και υπογράφεται χειροποίητα.
Boodles British Gin
Το τζιν αυτό χρονολογείται από το 1845 και πήρε το όνομα του απο ένα gentleman’s club στο Λονδίνο. Κάθε παρτίδα Boodles Gin γίνεται με πάθος και υπομονή. Ξεκινά ως καθαρό απόσταγμα που προέρχεται από βρετανικό σιτάρι και έπειτα εγχέεται με μια σειρά από παραδοσιακά βότανα και μπαχαρικά, όπως το μοσχοκάρυδο, το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο. Ιδανικό για όλα τα cocktails που έχουν ως βάση το τζιν.
Bombay Sapphire
Φημισμένο παγκοσμίως, συγκαταλέγεται ανάμεσα στα απολαυστικότερα αρωματισμένα τζιν που μπορείτε να αποκτήσετε. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο τα καλύτερα βότανα, από τις καλύτρες περιοχές, μαζεμένα στο χέρι την καλύτερη στιγμή του χρόνου. Τα 10 βοτανα που περιέχει είναι Άρκευθος (κεδροκούκουτσο), φλούδες λεμονιού, κόκκοι του παραδείσου, κολίανδρος, μούρα, ρίζες ίριδας, αμύγδαλα, κανέλα, γλυκόριζα και αγγελική.
Plymouth Gin
Το Plymouth Gin διαφέρει από το λονδρέζικο τζιν καθώς για την απόσταξη του χρησιμοποιούνται πιο γλυκά βότανα, περισσότερη ρίζα αγγελικής και φλούδες γλυκού πορτοκαλιού. Περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ από άλλα τζιν, γεγονός που του προσδίδει πλουσιότερο άρωμα. Η γεύση του είναι εξαιρετικά απαλή και κρεμώδης, γεμάτη από μια ελαφριά γλυκύτητα.
Διαβάστε επίσης: Αυτό είναι το παλαιότερο μπουκάλι ουίσκι στον κόσμο
